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2016年有机大米行业发展趋势分析小梾木

2022-12-02 16:41:42  百合农业网

2016年有机大米行业发展趋势分析

米食为中国人的主食,长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷,所引起相关的并发症更导致现代文明病发生,跃居国人十大死因。而有机米具有安全无农药残留深受人们的青睐。那么有机大米发展趋势如何呢?…   米食为中国人的主食,长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷,所引起相关的并发症更导致现代文明病发生,跃居国人十大死因。而有机米具有安全无农药残留深受人们的青睐。那么有机大米发展趋势如何呢?下面是小编整理的2016年有机大米行业发展趋势分析: 2016年有机大米行业发展趋势分析

目前企业有机大米产量为600吨,有机大米的种植面积3990亩。由于种植过程的特殊性,有机大米的亩产不高,每亩产量在600~800斤,再加上30%左右的出米率,有机大米真正能形成的产量更少。

病虫害是有机水稻面临的重要难题,禁用农药,就意味着只能采取物理措施对害虫进行捕杀。相比普通水稻,有机稻基地成为害虫“频繁光顾”之地,对产量的影响颇大。“我们主要采取人工捕虫和捕虫灯相结合的措施,基地的捕虫灯由我们出资提供,农民免费使用。”邓云兵说道。

除此之外,对有机基地的合理监控也是保证有机基地特性的重要流程。国宝桥米采取了“卡片+人工”的方式,针对有机大米生产的各个环节,制定了 10条监管措施,8名公司员工和农业局两名技术人员,不间断下基地对基地进行抽样检验,在保证基地有机的同时,对流程中出现的问题做到及时发现,及时解决。

不过相比种植过程的艰难,如何保证农民种植有机水稻的积极性更为重要。邓云兵算了一笔账,每亩田的产量是600~800斤,公司对有机大米的收购价在1.95元/斤,每亩田的收入在1200~1600元。国宝桥米为了保证土地肥力,每亩田的只能种一季有机稻,接着需要种植绿肥(紫云英)进行追肥,保证土地肥力。“这个阶段我们对农民每亩地的补助是600元,绿肥种子也是由公司提供的。”再算上公司免费提供给农民的捕虫灯,每个月的电费补助,鸭苗(有机水稻一般采取鸭稻共养模式),每亩地农民的收入可以保证在2000元以上,比普通稻收益高出约500元。不过邓云兵坦言,农民很多时候只看到手中的收入,却没有考虑到无形的补贴,国宝桥米计划把从有机水稻种植的订单模式向公司自己种植转化,聘用专门农业工人进行有机水稻种植。

有机水稻做品牌

“大米加工领域企业众多,我们要走到行业的前端,追逐甚至引领行业的发展方向。”邓云兵认为,随着经济发展, 当大米实现了产量之后,追求高品质竞争是必然趋势,必须及时把握住这个方向,向这个方向进行努力。“我们上世纪80年代时就开始涉足绿色水稻,那时候绿色水稻在行业内还是个新鲜词,我们县里、市里都没有这样的认证机构,还得到北京。那时候我们还从日本引进了真空包装袋,虽然成本提高,但是对大米销售模式不失为一次彻底的更新。”

有机大米作为高端大米,虽然市场前景较好,但是消费者消费意识有限,销售价格也较高,给有机大米的推广带来了一定的困难。“目前有机大米的市场还处于孕育期,消费者的意识和观念都需培育。我们的有机大米产量不高,但在行业内也算是领先了,我们的想法是通过国宝桥米同类产品的销售,推动有机水稻品牌建设,让大家形成一种食用有机水稻的观念,然后实现有机水稻对企业品牌发展的助力作用。”

目前,国宝桥米销售有机水稻主要采取“专卖店+超市”的模式,一方面是国宝的专卖店,一方面是超市流通领域的布局。

由于有机水稻的特殊性,要想实现有机水稻的量产殊为不易。邓云兵认为,有机水稻的发展是一种概念性的方向,需要很多诸如品牌、管理、人员等投入,但企业涉足有机水稻可以依托企业固有优势,引领有机水稻实现新的发展。更多有机大米行业信息请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年中国有机大米产业运行态势及投资战略研究报告》。

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