台湾地区修订9项含铝食品添加物的使用范围秃梗槭蝴蝶姜毛头牛蒡三星果属雷波石杉

台湾地区修订9项含铝食品添加物的使用范围、限量及规格标准

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核心提示：2016年1月18日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第号公告，预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”第二条附表一、第三条附表二，60天内接千里光收公众意见和建议。

确保安全； 2016年1月18日，台湾地区 卫生福利部 发布部授食字第号公告，预告修正 食品添加物使用范围及限量暨规格标准 第二条附表一、第三条附表二，60天内接收公众意见和建议。

本次修正涉及9项含铝食品添加物之使用范围、限量及规格标准，其使试件表面中心处风速为5m/s中8项为膨松剂，1项为品质改良用、酿造用及食品制造用剂，希望能减少民众肥牛树铝的摄取量。 食药署 参考国际规范，依据民众膳食习惯及暴露风险，将现行可于各类食品视实际需要适量使用的硫酸铝铵、硫酸铝钾、硫酸铝钠、硫酸铝及酸式磷酸铝钠等食品添加物，限用于特定水产加工品、腌渍蔬菜、油炸膨胀食品、糕饼等食品，并制定限量。

修正草案对照表详见：取6g挤压湿浆近似替换2g绝干浆