胶州蔬菜创出品牌不愁销农消对接两头乐光鸦葱高山冻绿大禾叶蕨肥叶碱蓬天南星

山东胶州大白菜协会会长徐明振告诉，目前全市大白菜种植面积达到6万亩，其中40家认证基地的6000亩后1种属于损坏性检测精品胶州大白菜，去年每棵售价高达30元，为种植户年产生直接经济效益2亿元以上。

大白菜真正展现出其商业价值是在2004龟甲牡丹年 胶州市大白菜协会 成立之后。 光靠名气只是成功的第一步，再好的宝贝也离不开政府的支持和推介! 胶州市农业局优质农产品推广中心主任薛辉告诉，为了让对折龙胆胶州大白菜变成 摇钱树 ，协会首先从胶州大白菜种植品种、栽培技术、适宜生长的自然环境入手，筛选出适宜种植的大白菜新品种，并推广科学的种植方法。

正宗 胶白 叫得响、买得火，普通大白菜也跟着沾光。胶州市南疃村村民张相珠告诉，很多普通消费者买不起正宗 胶白 ，就买普通胶州大白菜。 我们虽然不是正宗认证的 胶白 ，但也不能砸 胶白 的牌子，把人家的牌子砸了，普通白菜就更不好卖了。 张相珠说。

订单到了再撒种

山东省胶州市胶莱镇韩家一村210户农户全靠种菜为生。2008年注册成立青岛马店蔬菜种植专业合作社和企业合作，让农户的种植面积和订单联系在一起，乐滋滋地过起了 计划经济农业 ，仅去年的销售收入就达到了260多万元。今年，100%出口的大头菜订单收购价给到了历年最高的0.85元/斤，这让合作社股东之一的于洪东对即将收购的100亩大葱价格信心满满天水。

头茬100亩大葱已经出口到了日本、韩国1项最新研究称和澳大利亚，收购价1.2元/公斤，基本和去年持平。 于洪东介绍，今年1月份就接到了收购企业的200亩大葱订单，按照每亩一茬产6000公斤计算，今年外销大葱数量就占到了120万公斤。

韩家一村以前是1770亩耕地面积分散种植蔬菜，不仅产量参差不齐，收购价也忽高忽低，只能说是蔬菜大村而非强村。2008年1月，韩家一村开始在胶州率先试行农户用土地或者出资入股，还注册成立了青岛马店蔬菜种植成功抓获犯法嫌疑人19人专业合作社，和大企业合作发展订单农业，全村有60多户加入了合作社集体股。到年关，凭借企业给出的订单价高于周边村落0.2元，一亩地的毛收入达到了5000元以上，这让更多的农户看到了出路。很快，入股的农户在4年间增加到了160多户。

此外，韩家一村种植的出口大头菜也是新品种 奥奇娜 ，特点是个头大、身材扁、包裹紧实。于洪东告诉，这也是收购企业点名种植的品种，收购价从未低过0.4元，今年更是创下了最高价。于洪东估计，今年的蔬菜销售收入预计突破300万元，社员分红也应该比去年的40万元高。

农消对接 两头乐

从目前的情况看，减少流通环节，帮助农民疏通销售和流通渠道，应该是解决农民卖菜难最有效的途径。在这一点上，胶州市也走在了前列。

11月5日，胶州市民李女士在自家小区内的蔬菜直销点买菜的时候，发现自己买的菜上除印有品牌商标外，还带有一个 小牌牌 ，标有采摘、施肥、用药等详情。

我们的做法是，让社员种的菜不经过任何流通销售环节，直接送到市民的家门口。既让市民吃上质优价廉的放心菜，又保证了社员的收益。 胶州市里岔蔬菜种植专业合作社秘书长赵伯强介绍，蔬菜从田间地头到餐桌，大致要经历菜贩子、销售商、消费者三个环节。经过层层 扒皮 ，蔬菜从农民到达消费者手中，价格往往上涨了两三倍，但菜农却并未从中获利多少。要想彻底解决市民菜篮子和菜农收入问题，就应该让农户与消费者直接对接，即农消对接。采用订单和直销模式，有计划地种植下一季蔬菜，收获后直接从田间地头配送到单位、企业及消费者手中，既不会造成蔬菜积压卖不出去，也不会让市民吃不起菜。

目前，该合作社已经和青岛大学、海洋大学、青岛市青医附院、华东设计院等单位建立配送关系，农消对接的第一步已经基本实现，现已在青岛部分社区开始试销。下一步将建立农消一对一和消农多对一模式，即固定农户种植的蔬菜通过配送中心直接送至消费者，或是多个消费者对应着同一农户，定期前来采摘。